Futterpflanze der Woche # 21 Das Ferkelkraut Hypochaeris radicata. Seinen Namen verdankt es seinen stärkehaltigen Wurzeln, die früher gern von Schweinen aus dem Boden gewühlt wurden. Blüte und Blatt ähneln dem Löwenzahn. Die Blätter sind allerdings kleiner und weniger stark gebuchtet. Durch eine borstige Behaarung und eine fettig wirkende Glanzschicht schützen sie sich vor Trockenheit. So ist die Pflanze sie auch in extrem trockenen Gebieten angesiedelt. Das Foto Nr.2 ist in Südbulgarien im Monat Juli aufgenommen worden. Auf den runden, stabilen Stängeln sitzt jeweils eine einelne Blüte, die nur bei Sonne geöffnet ist.